健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 黄油40g | 糖粉25g |
| 盐 | 低粉80g |
| 蛋20g | 黑巧克力35g |
| 黄油30g | 低粉40g |
| 鸡蛋1个相克食物 | 白砂糖20g相克食物 |
| 坚果适量 | |
巧克力布朗宁塔的做法
1.将软化后的黄油加糖及盐打发到黄油顺滑体积稍稍膨大。
2.分次加入蛋液，搅打均匀，使蛋液与黄油充分融合。
3.筛入低粉，用刮刀把面粉与黄油搅拌均匀，最后揉成团。
4.将面团放入冰箱冷冻一小时以上。
5.将冷冻后的面团取出，擀成3MM左右的薄片，放置在塔盘上。
6.用擀面杖轻压，去除多余塔皮，再用手将塔皮（黄油40g、糖粉25g、盐一小撮、低粉80g、蛋20g）与塔盘粘合起来。
7.用叉子在塔皮上刺些小洞。
8.入烤箱，180摄氏度烤制20分钟左右。
9.巧克力隔水溶化后加入黄油，搅拌均匀。
10.鸡蛋加糖打发。
11.将打发后的蛋液加进巧克力溶液中，搅拌均匀。
12.加入低粉搅拌均匀，即成巧克力馅。
13.将巧克力馅倒入塔皮（黄油40g、糖粉25g、盐一小撮、低粉80g、蛋20g）内，约8分满，上面放事先烤过的坚果。
14.入预热的烤箱180摄氏度烤制25分钟左右，即可出炉。
15.出炉后晾凉，挤上隔水融化的巧克力即可。
