蜂蜜小面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:04:05  阅读:1652+ 来源:本站原创 作者:赵文瑄

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋面粉180克 低筋面粉70克
白糖50克相克食物1克
包打粉2克 酵母3克
鸡蛋1个相克食物牛奶100克相克食物
低筋面粉(底部)12克 糖(底部)5克
色拉油(底部)少许 白芝麻(表面)适量
全蛋液(表面)适量 蜂蜜水(表面)适量

蜂蜜小面包的做法

  • 1.把所有材料准备好。

  • 2.把所有材料放入面包机和面,发酵。

  • 3.发酵到2倍大。

  • 4.取出,分成相等的8份,盖上保鲜膜醒20分钟。

  • 5.烤盘涂上色拉油

  • 6.20分钟后取一个面团,把它擀成牛舌状。

  • 7.从下到上开始卷。

  • 8.全部卷起。

  • 9.用一把小刀,把面卷从中间将它们切开,一分为二。

  • 10.然后把底部材料混合,将切开的面卷放入沾满底部。

  • 11.把所有一一做好,放入烤盘里。

  • 12.放入烤箱于40度发酵1小时,里面再放一碗温水。

  • 13.1小时后,发到2倍大,表面涂上蛋液,再撒上白芝麻,烤箱预热180度上下火,烤25分钟。

  • 14.烤好后,取出涂上蜂蜜水就可以了。

  • 15.再来一张。