健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
食材用料
| 带鱼500克相克食物 | 炸粉50克 |
| 低筋面粉10克 | 大料3瓣 |
| 花椒适量 | 小葱1个相克食物 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 姜片适量 |
| 盐适量 | 五香粉适量 |
| 花生油适量 | 柠檬汁适量 |
炸带鱼的做法
1.把带鱼洗净，切成小段。
2.带鱼放入盆子，滴入几滴柠檬汁。
3.依次放入花椒，大料，盐，葱段，大蒜，姜片拌匀。
4.包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
5.30分钟后兑炸带鱼的面糊。取一个大碗放入适量的炸粉，低粉和凉水，拌成有流动的面糊。
6.锅中放入花生油烧热。
7.鱼段放入面糊里。
8.让每个鱼段均匀的沾上面糊。
9.6成热油炸带鱼。
10.炸至两面金黄色捞出。
11.放在盘子里，等待油温到8成热。
12.再次把刚刚炸的带鱼放入油锅中，复炸一边，使其带鱼外表更加酥脆。
13.捞出放在油纸上。
14.装盘。
15.成品图一。
16.成品图二。
