健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
冷面适量 | 大骨头1个 |
肉酱适量 | 咖喱粉适量 |
鸡精适量 | 味精适量相克食物 |
咸菜适量 | 盐适量 |
蒜苗香菜适量 | 香油适量 |
醋适量相克食物 |
冷面的做法
1.把冷面提前用凉水泡好,泡到用手可以搓撒
2.把大骨头用开水煮下,煮出脏气,用清水洗好,放入锅中煮好,大火烧开,转小火熬1-2小时
3.把咸菜切成丁,香菜,蒜苗切成小段
4.用干净的锅烧好水,不要烧开,烧半开,把泡好的冷面放入锅中烫一下捞出,放入大一点的碗中
5.把准备好咸菜.香菜,蒜苗,盐,咖喱粉,鸡精,味精,肉酱,香油,醋,根据个人口味放入碗中,喜欢吃辣的可以放下辣椒油,把煮好的高汤放入碗中