健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

五彩豆丁的做法

• 1.准备好食材。

• 2.土豆，胡萝卜洗净，去皮切成小丁。

• 3.黄瓜洗净切成丁。

• 4.锅中注水，加入青豆和玉米粒烧开，煮至5分钟捞出沥水。

• 5.另起锅，注入油勺热，下入土豆丁煸炒至金黄色。

• 6.下入胡萝卜丁继续煸炒。

• 7.倒入煮好的青豆、玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀。

• 8.加盐和鸡精调味后芶入薄芡翻炒均匀即可。