健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
孜然：理气、止痛、调中
食材用料
| 牛肉相克食物 | 孜然 |
| 黑胡椒 | 白胡椒 |
| 蒜片 | 盐 |
| 生抽 | 老抽 |
| 糖相克食物 | |
孜然黑椒牙签牛肉的做法
1.牛肉切小粒(块)
2.白胡椒/黑胡椒/孜然粉/孜然.芝麻
3.加入以上配料,再加生抽/老抽/糖/盐/淀粉/蒜未
4.腌制20分钟
5.准备牙签
6.一根根穿起来
7.1斤牛肉穿了一大盘,估计有180支
8.净锅加油至热
9.穿好的牛肉全部倒下炸
10.炸后第一次捞起
11.再来炸一次
12.锅底剩丁点油,把炸好的牛肉倒进来,再加上少许黑胡椒/孜然粉/孜然/胡椒/芝麻搅拌均匀就行.
