健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

蜂蜜酿苦瓜的做法

• 1.苦瓜一个去蒂切开去瓤

• 2.用削皮刀把苦瓜削成薄片

• 3.在放用盐水的盆里浸泡十分钟

• 4.锅内加水烧开，放少许盐和玉米油

• 5.把苦瓜片放进去焯水，里面放盐和玉米油是为了让苦瓜焯过后颜色更漂亮，看着苦瓜变色即可捞出

• 6.捞出后再用清水浸泡片刻，把苦瓜片从一端卷起来

• 7.依次卷好所有苦瓜，留下一小部分不卷好做造型

• 8.这是提前用温水浸泡过的枸杞子和备好的蜂蜜

• 9.把枸杞子摆在苦瓜上面

• 10.把蜂蜜浇在苦瓜片上，放冰箱冷藏后使用效果更佳