健康功效
米饭：活血化瘀
食材用料
| 米饭200g相克食物 | 菠萝1个相克食物 |
| 青椒15g相克食物 | 葱头15g相克食物 |
| 火腿肠2根 | 油少许 |
| 大葱5g相克食物 | 大蒜5g相克食物 |
| 姜丝5g | |
菠萝饭的做法
1.青椒、葱头、火腿分别切成小丁备用。
2.取一个整菠萝，洗净，用刷子刷干净菠萝的叶子，放倒，从三分之一处切开，如图。
3.用小刀将三分之二的菠萝肉挖出来，注意不要弄破菠萝的外皮。
4.挖出来的菠萝肉切成小丁备用。
5.取熟米饭备用。（如果家里有剩米饭，也可以用剩米饭来做。）
6.炒锅加油烧热，放葱、姜、蒜爆香后，将青椒丁、葱头丁以及火腿丁入锅炒香。
7.米饭入锅继续翻炒均匀，然后放入少许盐、鸡精翻炒。
8.菠萝肉入锅继续翻炒均匀。
9.最后出锅将炒饭盛在挖好的菠萝造型中。
