健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆腐250克相克食物 | 咸肉10克 |
| 青椒半个相克食物 | 红椒棱形片5个 |
| 蒜3个相克食物 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 美味鲜酱油适量 |
| 郫县豆瓣将5克 | 花椒10粒 |
| 干红辣椒5个 | |
咸肉烧豆腐的做法
1.豆腐切5 cm片
2.青红辣椒切棱形，蒜切片，咸肉切片
3.锅中放油约250克，将豆腐炸至金黄，控油，
4.咸肉下锅，豆瓣酱，蒜，青红辣椒，花椒，扁香，加入豆腐，加水煮入味，
5.调味.盐，味精，美味鲜，糖，淀粉勾芡出锅即可
