家常回锅肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:34:55  阅读:9089+ 来源:本站原创 作者:秦海璐

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

五花肉一块洋葱一个相克食物
青椒一个相克食物 干土豆片2两
面酱一小袋豆瓣酱一勺相克食物
蒜苗2根相克食物

家常回锅肉的做法

  • 1.五花肉洗净后,放锅中煮大约40分钟,用筷子能穿过肉,就可以了,捞起晾凉并控干水份,然后切成薄片

  • 2.青椒、洋葱切块,蒜苗切段,干土豆片洗净

  • 3.锅中放少许油,放入肉片煸炒,待肉里的油煸出后,放入面酱,豆瓣酱继续吵

  • 4.待肉和酱炒匀后,放入青椒,洋葱,蒜苗,干土豆片翻炒,然后放入盐,花椒面

  • 5.炒至青椒,洋葱变色后,加入少许生抽,就可以起锅装盘了

  • 6.再来张成品图