健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 黄油110克 | 细砂糖130克 |
| 蛋黄2个 | 动物鲜奶油20克 |
| 小苏打5克 | 泡打粉5克 |
| 低筋面粉300克 | 核桃碎30克 |
| 葡萄干30克 | 表面刷液蛋黄1个 |
核桃葡萄酥的做法
1.将室温软化的黄油和细砂糖用打蛋器搅打至变为乳白色。
2.加入蛋黄搅拌均匀。
3.加入动物鲜奶油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。
5.用橡皮刮刀搅拌均匀。
6.加入核桃碎、葡萄干。
7.将核桃碎和葡萄干拌入面团,搅拌均匀。
8.将拌好的面团揉搓成长条状。
9.再把长条状切成等量的面团片。
10.用手或是刮板把小面片压扁。
11.摆放在烤盘上，在表面均匀的刷上蛋液。
12.烤箱预热至200度，将核桃酥放烤箱中层烤15分钟即可（各家烤箱温度不同，烤制时间仅供参考。）。
