健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大肠烧豆腐的做法

• 1.锅里稍放一点点油，将葱、姜、干辣椒炒香。

• 2.放入切成小段的大肠，翻炒至无水。

• 3.加入没过大肠的温水。

• 4.加入切成小块的豆腐，再加入适量的生抽，中火烧煮一会。

• 5.煮至豆腐胀大发胖，汤汁浓厚即可。