食材用料
| 猪五花肉600克 | 黄酒500毫升 |
| 冰糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 姜数片相克食物 | 香葱数根相克食物 |
| 大料一个 | 香叶一片 |
| 老抽两汤匙 | |
无水红烧肉的做法
1.猪五花肉入凉水锅中，煮开就关火，将猪毛夹干净
2.准备配料
3.香葱打结放入锅底，姜片码上去
4.将清理干净的肉切五公分长、三公分宽的块放上去（亲也可以切成方块的哈），大料、香叶、冰糖、老抽依次放入，加入黄酒
5.几乎和肉持平
6.大火煮开，转小火，炖五十至六十分钟
7.汤汁熬至黏稠，用筷子轻扎瘦肉，很容易扎透，加盐调味，再煮十分钟即可出锅
8.不要太好吃哈
9.成品图
