健康功效
黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 黄鱼500克 | 大蒜10克相克食物 |
| 姜10克相克食物 | 辣椒10克相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 香菜适量相克食物 | |
红烧黄鱼的做法
1.黄鱼一条清理干净。
2.在肉背上各切三刀。
3.准备姜蒜辣椒末。
4.锅里热油，放入黄鱼小火煎至两面微黄。
5.放入姜蒜辣椒末。
6.倒一小碗清水，放入食盐，白糖，生抽，老抽，料酒调味，小火焖5分钟。
7.收汁出锅盛盘，放上香菜。
