健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

火腿煎蛋的做法

• 1.火腿洗净，切丁，细一点的丁，便于熟。

• 2.南瓜洗净，切丝再切丁。

• 3.鸡蛋磕开，打散。

• 4.将火腿丁南瓜丁全放到蛋液中，搅拌均匀。

• 5.小锅坐火上，放适量油，倒入混合蛋液，煎，用小火煎；两面都煎好。

• 6.倒出，切开，装盘。