健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
料酒：活血化瘀

食材用料

豆角烧鸭的做法

• 1.鸭肉洗净斩块备用。

• 2.豆角切成长段后再水内泡一会。

• 3.锅内热油放入姜蒜爆香后倒入鸭肉翻炒。

• 4.加入适量料酒。

• 5.炒到鸭肉发白倒入一勺盐。

• 6.加入一勺豆瓣酱。

• 7.加少许酱油。

• 8.加一勺白砂糖。

• 9.待鸭肉快熟时倒入沥干水分的豆角，炖煮到豆角熟就可以了。