健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
豆腐相克食物 | 葱相克食物 |
蒜相克食物 | 盐 |
淀粉 | 辣子酱 |
白糖相克食物 | 植物油 |
口袋豆腐的做法
1.豆腐洗净,切成约1厘米宽、3厘米长的条。
2.大蒜去皮、切末。
3.葱洗净,切成葱花儿。
4.盐、白糖适量,加蒜末、1小勺辣椒酱、干淀粉,加水兑汁。
5.锅内放植物油烧热,放入豆腐条,煎至两面金黄色。(这一步骤可用平底锅,放少量油煎黄)
6.豆腐条煎黄后,烹入兑好的汁,翻炒数下。
7.待豆腐条入味,汁收浓后,关火,放入葱花儿,炒匀即可。
8.色泽金黄、外酥里嫩、咸甜辣香,哈哈,就是它了。