健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋土豆饼的做法

• 1.将土豆、胡萝卜切丝，放入大碗里。

• 2.加入2个鸡蛋。

• 3.加入2勺面粉。

• 4.将所有的材料搅拌均匀。

• 5.锅中热油，油不用太多，跟平时炒菜差不多。

• 6.把搅好的糊糊倒入锅中，摊成饼状。

• 7.煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄煎熟即可。