健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 豆腐6小块相克食物 | 瘦肉100克 |
| 剁辣椒一小碟 | 蒜头4瓣相克食物 |
| 豆瓣酱1勺相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 生粉适量 | 葱一根相克食物 |
水煮豆腐的做法
1.买来的豆腐现在水中泡半个小时
2.然后沥干水
3.豆腐切成小块
4.肉剁成肉糜然后用生粉盐生抽抓腌一下
5.准备好蒜头剁辣椒
6.锅中烧开水把豆腐放进去煮两分钟
7.捞出沥干水备用
8.锅中放入适量油烧热后放入辣椒蒜头爆香
9.然后放入肉糜
10.炒至变色加入一勺豆瓣酱炒出红油
11.加入一碗水
12.水烧开后放入豆腐
13.加入适量的盐，出锅前撒上葱花
14.出锅装盘
